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深圳家乐缘餐饮顾问有限公司上线科脉餐饮收银软件

2014-08-04


客户名称:深圳家乐缘餐饮顾问有限公司
  上线系统:科脉天天饮食餐饮管理系统
  客户规模:台资企业,深圳、广州2个子公司,50多家分店
 
  【台北餐饮文化】在电影《一页台北》中,我们看到年轻人在诚品书店彻夜读书,在璀璨商厦勤奋工作,在美食小店快乐流连……台北的快节奏白领文化,形成餐饮业态中一种清新、迅速、便捷的台式“流水线”中式快餐,并迅速蔓延至深圳等内地城市。年轻,活力,台北VS深圳,中式美味,同族同根。

“家乐缘”来自台湾:健康、新鲜、味美

深圳家乐缘餐饮顾问有限公司,由台湾历史悠久的中式快餐企业投资创立。是一家以连锁方式经营的中式自选快餐业务的餐饮管理顾问公司。2013年11月,家乐缘与科脉技术,正式签署信息化战略合作协议。

家乐缘自2006年3月进驻深圳,已发展成为拥有深圳、广州2个子公司,1个食品加工配送中心,50多家分店,3000多名员工的现代化、规模化餐饮企业。家乐缘所秉持的 “健康、安全、新鲜、味美”的中式快餐理念,深入人心,备受关注。


 “台式中餐”管理真谛:迅速、高效、有序

家乐缘以优质服务、合理价位、源自台湾流水线式的自选用餐模式、可视化操作、舒适环境,成为大众首选的快餐品牌。每到用餐时间,家乐缘总是排起长队,成为一道靓丽的都市风景线。

大众的喜爱是其成功运营的一面,但高峰期巨大的客流量,开始造成管理滞后和后台数据压力。企业现有的系统构架,也无法容纳诸如外卖服务等新业务功能的拓展。家乐缘开始寻找更强大的信息化支持服务商,以匹配企业的精细管理和宏观战略。科脉天天饮食餐饮管理系统,以业内少有匹敌的宏大管理架构、稳定数据平台、人性化操作系统,成为家乐缘的信息化战略合作方。

在信息化项目启动会上,双方相关领导均有出席,探讨了在全新商业环境和技术进步的时代,餐饮企业如何借助信息化手段,服务顾客,发掘商机。针对家乐缘既有管理模式、职能划分,科脉天天饮食为其精心规划了全局式餐饮解决网络,包括连锁总部解决方案、店面管理系统解决方案、中央厨房配送中心、客户关系管理等,为家乐缘的内部管理及外部运营,注入强劲动力。


科脉天天饮食餐饮管理:宏观、细节、前瞻

科脉天天饮食餐饮管理软件,是餐饮业内最多百强企业的选择,也是阿里集团移动餐厅“淘点点”手机APP的最优质数据后台。天天饮食将帮助家乐缘冲破如下管理藩篱,实现新的发展飞跃:


 

1,高效管理,解决家乐缘顾客排队时间过长的问题:营业高峰时段,门店排队情况严重,顾客易流失;且急需加大翻台率,提升营业额。科脉天天饮食有迅捷的前台操作系统,稳定的后台数据支持,大大提升服务员操作效率,在最高峰时段也能支持家乐缘井然有序的高效管理;

2,连锁配送,建立完善的信息化配送体系:科脉天天饮食运作高效,全方位信息化支持降低管理成本,智能补货模块,降低库存缺货率,并建立了链接总部、配送中心、分店等各部门的配送链,准确高效;对各门店设备和原料的库存情况,全局掌控;

3,财务明晰,使家乐缘形成全面的报表总结和财务核算:报表分类更细致,类型更灵活,财务及管理人员可多角度地了解营业情况,分析营运状态。为管理层决策分析提供可靠数据;

4,运营优化,外卖系统和自选系统完美融合:科脉天天饮食打造了家乐缘的整体数据运营系统,将其整合在同一数据平台上,节约企业资源;并为其定制开发了外卖送餐系统模块,大大拓展其经营范围,打造了一个新的利润平台。

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