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金钱豹国际美食百汇上线科脉餐饮管理软件

2014-08-02
  客户名称:金钱豹国际美食百汇
  上线系统:科脉•天天饮食餐饮管理软件
  上线规模:中国最大自助餐饮管理集团,拥有超过30家大型门店,年销售额达10亿
  解决问题:实现餐厅前台店面和后台厨房的高效管理

餐饮管理软件

(金钱豹外观)

  最近,中国自助餐第一品牌金钱豹与中国行业管理软件领导品牌科脉强强联手,融合彼此的优势基因,为双方开创了一个新的里程。


  金钱豹——自助餐航母


  金钱豹源于台湾,集中式、美式、日式、法式、台式和港式等美食于一体,以国际复合式自助餐厅的经营模式而闻名,2003年成功进驻上海,其后获得欧洲最大私募股权投资公司安佰深(Apax Partners)的大手笔投资。


  深厚的底蕴,强者的助势,独具的特色,自我的提升,成就了如今这艘金钱豹自助餐航母。在金钱豹的美食王国里,“优食材,金品质”是不变的追求,它以独有的采购渠道,保证了精选来自全世界高级食材的供应,让您不出国门就能尝遍来自南美空运的三文鱼、日韩优质的生蚝、俄罗斯肥嫩的雪蟹腿……使食客享受真正的饕餮盛宴!

餐饮管理软件(金钱豹部分美食)

 
  目前,越来越多的各国大使馆与金钱豹合作,在美食节上展出他们的当地文化、民俗风情、音乐舞蹈。因此,将美食与国际文化接轨,成为了金钱豹特色之一,更负盛名。
 
  科脉——智慧商业倡导者
  
  作为自助餐饮界的航空母舰,金钱豹建立了一个完整、卓越的运营系统,但如若要保证其拥有巨大的续航力,足以支持其远航扩张,必须配备先进的设备装置。此时,金钱豹几经认真甄选,在千百家软件供应商中独选科脉,决定上线天天饮食软件,他们认为只有顶级的数据供应商才能与之匹配。
餐饮管理软件(金钱豹内部)


  科脉,作为智慧商业的倡导者,多年来一直默默关注餐饮业的发展,并致力于研发餐饮行业管理软件和解决方案,向餐饮企业提供智慧的信息化管理平台,把新颖思维、高效管理、精心服务等精华深深渗入企业的骨髓,创新企业成长模式,衍生出更多新价值。
 
  科脉•天天饮食,凭借稳定的数据后台、简单灵活的操作、完善的供应链、优质的服务流程,从店面的自助点餐、后厨的自动划菜、完善的品控管理、清晰的报表分析等方面切入,为金钱豹注入强劲的动力。
 

  强强联合,携手远航


餐饮管理软件

(金钱豹与科脉)

  
  一个是自助餐饮航母,一个是智慧商业倡导者,当科脉•天天饮食全方位融入金钱豹的运营管理,质的变化跃然纸上。科脉用尖端的信息化技术为金钱豹的发展画上浓墨重彩的一笔,使其更加傲然远航,让更多的人享受美食“世界风”:
 
  1、树立行业创新概念:浸润着新思维的科脉•天天饮食,把人文化与精细化植入金钱豹的经营理念中,颠覆传统,创新其“高档+超值”、“优雅+包容性”、“市场分析+稳健”等概念,优化客户体验,提高管理效率。
 
  2、打造精准美食地图:科脉•天天饮食的自助点餐系统,为金钱豹广阔的美食世界打造一个精准的美食地图,让顾客迅速尽览各国特殊佳肴,寻找所需菜品,最后准确下单。这样,既缩短点菜下单时间,提升顾客用餐体验,又避免浪费餐厅食材,节约成本,一箭双雕。
 
  3、提供新鲜美味佳肴:科脉•天天饮食全面支持外场采购管理、连锁配送到后厨自动划菜、品控管理等,整个流程严谨高效,保证金钱豹最后呈现给顾客的是来自全世界各地新鲜美味的佳肴。
 
  4、拟定纵横发展策略:在科脉•天天饮食上可以查询各种详细的数据报表,根据系统分析,快速获得有价值的信息,纵向深化企业各环节的发展,做好供货量的预估与进存、巧妙统筹安排厨房系统等;横向延伸企业扩张版图,及时了解全国各区店面运营情况,从而制定下一步进军的战略。
 
  金钱豹酒店餐饮集团CEO缪钦曾在专访中说过一句话,“杭州这个市场,我们来得迟了”,这透露出其不断扩大自助餐国土的欲望。未来,科脉会与金钱豹携手同行!

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