韦德国际

日期: 2019-04-12
浏览次数: 1299

“以前点个外卖也就12、13块钱,好点的也不超过20,现在25、28都吃不饱”。不少人开始抱怨,外卖真的越来越贵了。

现代人的生活节奏快,外卖也逐渐成为了人们生活中不可分割的一部分。经过激烈市场角逐,我国外卖市场基本只剩下美团饿了么

 

由于前期的疯狂补贴,两家平台在市场稳定下来之后,便开始抽成连涨,对商户“割韭菜”,商家叫苦不迭,压力随之转移到消费者身上。一些以外卖订单为主的小商户,因为缺少议价能力,在平台抽成提高后,只能选择退出。

 

外卖平台有自身的盈利需求,外卖平台抽成上涨是不可逆转的趋势。这就需要餐饮企业进一步改变或者优化外卖业务模式,降本提效,以此减小因平台成本上涨带来的压力。


搭建自营外卖,拒绝高额抽成

 

基于微信公众号和小程序,科脉帮助商户搭建属于自己的外卖平台,摆脱第三方外卖平台高抽成、流量绑架,同时将第三方线上平台流量引入自营平台。


全自动化接单,提效增收


整合多平台外卖系统,外卖订单统一排序,即时订单、预约订单实现自动化管理,解决不同订单类型无法有效管理的难题,提升接单效率。


科脉帮助南城香、义泰昌等餐饮客户建立全自动工业化外卖流程,接单效率平均提升60%,南城香月均外卖接单量达40万单以上,义泰昌日均营收增长3.5倍


外卖平台抽成连涨,商家如何突出重围?


兼容自配送,降低运营成本

 

科脉外卖解决方案不仅能对接第三方配送,同时创建自配送,让配送更加灵活,外卖配送成本平均降低10%以上,外送效率大幅提高。

  

在新的外卖环境下,“平台—商家—消费者”这一闭环的最末端是消费者,一切还要从源头的“外卖平台”寻求解决的办法。科脉帮助商家建自营外卖、优化外卖业务模式,进一步降本提效增收,在这场没有硝烟的战争中突出重围。


相关新闻
  • 推陈出新的母婴产品,百花齐放的母婴品牌。母婴看似风口的背后的有着诸多挑战,比如,爆发性的市场增长伴随着激烈的行业竞争,乏力,开拓新顾客难,留住老顾客更加不易。 选择专业的数字化管理系统,提升客户黏性,培养客户忠诚度,促进客户消费并让顾客自发宣传引流,门店销售业绩才能稳步提升。1选择专业的数字化管理系统科脉针对母婴行业研发的数字化管理系统——蛙笑(母婴),除了消费收银、商品管理等功能,还拥有高效、专业的会员管理功能,让店铺数字化运营管理工作真正做到事半功倍。2制定个性化、针对性的服务服务质量决定了会员的忠诚度,好的门店服务,不仅为门店带来高收益,还能帮助商家传播口碑,树立品牌形象。通过蛙笑母婴数字化管理系统,母婴店筛选宝宝信息,分析会员消费记录,可以制定有针对性的优惠促销活动。当有顾客二次消费购物时,导购根据会员喜好及备注信息,能够提供个性化、针对性的会员服务。3设置线上线下结合的活动以前母婴店做活动都是线下宣传,线下成交,要不就是朋友圈发一下,传播慢,也没有一个系统把这些顾客留住,许多本来精准的顾客资源都流失了。现在,利用蛙笑母婴数字化管理系统对接的微平台把这些顾客留住,通过线上线下结合的活动刺激复购。母婴门店可开发各种线下亲子活动,一方面增强客户粘性,延长母婴用户生命线,另一方面也吸引潜在客户,顾客进店参加活动,然后通过扫码注册会员,即可获得积分奖励或者小礼品等,转化成线上会员。门店还可通过科脉微平台设置优惠套餐以及活动折扣,刺激会员消费。老会员新会员注册成功可获得积分奖励或优惠券等,累计的会员积分,可以用来抵扣金额,兑换礼品或抽奖。 4利用会员裂变拓客,分销卖货现在母婴店的顾客主要是90后、95后,甚至00后,这些“懒人”习惯什么都挑好,送货上门,买东西也喜欢通过熟人推荐。如果不做活动,基本就是在门店坐等顾客上门,卖货都靠员工,这种销售能...
  • 科脉青蛙·人脸支付来了功能强大,不只刷脸收银更是帮助商家实现会员+数字化一起来体验下科脉青蛙吧1刷脸即会员一扫商户会员拉新难题,科脉青蛙·人脸支付通过人脸识别技术能在用户支付时自动记录会员信息,帮助商家快速实现会员拉新。2轻松开启运营数字化打通科脉微平台和微餐厅,无缝对接线上线下会员数据帮助商家开启数字化,建立完整会员画像和标签,商家可对会员进行持续深度运营。3支持会员储值&支付关联商家会员库,下单能迅速识别用户。商户会员可直接在支付前进行储值,支付后将智能推荐会员专属优惠商品,提升用户体验的同时提升客单价。4支持商品&促销推荐商家可根据实际情况关联促销产品,用户在支付时系统将智能推荐商品,这便可让顾客购买更多,轻松提高客单价,从而帮助商户提升营业额。5支付后关注顾客在支付后将自动关注商户公众号,帮助商户公众号实现快速拉新,商户通过公众号运营刺激消费者消费欲望,提醒消费者二次到店消费。会员和数字化正一步一步成为零售和餐饮企业必备的运营能力,从获客到留存整个闭环它都渗透在其中。同时人脸识别是未来商业的通行证,科脉青蛙可帮助商家通过人脸识别不费力气地获取会员信息,同时对会员进行深度的数字化运营。
  • 菏泽腾州手擀面称得上是山东省的标杆餐企之一,拥有数十家分店,分店多数有上千平米。然而在2000年,它还是一间不足十平米的小店,近20年的用心经营和不断拥抱市场变化,这间小店一路进化为现在的知名连锁特色餐饮企业。如今为了进一步的发展,腾州手擀面携手科脉进行了数字化餐饮管理升级。高品质和高效率的点餐方式腾州手擀面对用餐的品质一直有严格的把控,是人们口中“有讲究”的餐厅,为了给顾客更好的点餐体验,它一改往日的移动点餐方式,采用明档点餐。每一道菜品都呈现在顾客面前,顾客自选菜品的同时取走菜品卡,在点餐台自动读取菜品信息,快速完成点餐。所以,服务员不必和以往一样针对性的跟随某一桌顾客进行点餐服务,这为餐厅缩减了人力,提升了点餐效率。二来,明档点餐方式为顾客提供了更具品质的点餐体验,高效且舒适。同时科脉·天天饮食+无缝对接了明档菜品数据,所有数据快速稳定传输,系统自动对账,收银结算无压力。数字化连锁管理手段20年前,管理者或许可以凭借着积累多年的经验扩张店铺,可如今变化太快,经验会很快失灵,智能时代,管理者需要数字化工具助推餐企发展,特别是管理复杂的连锁餐企。 利用科脉·天天饮食+,腾州手擀面开启了数字化连锁管理升级。天天饮食让总部实现数据大集中、权限大集中,总部可以统一高效地管理每一家分店,让每一间分店标准化运营,并且总部可以灵活应对每一间门店的调整。 “实现总部集中管理、分店标准化运营,这为腾州手擀面日后的拓店进程打好了基础。“腾州手擀面的管理者说到。地方特色餐饮店烙着传统的印记,它因传统的美味、传统的记忆吸引着顾客,时代不断变迁地方特色餐厅的管理手段却不能传统,数字化管理的升级是餐企向前发展的助推器。科脉也将通过数字化餐饮管理方案,为我们的合作伙伴注入新的生命力。
  • 区域:东北商家业态:海鲜酒楼上线产品:慧猿CRM活动方案:关注有礼+智能推荐储值+集赞吃“霸王餐”活动效果:上线运营方案30天时间,会员疯涨1,334,发放卡券2,643张,核销328张,带动交易额110,948元,营业额434,944元,同比增长52%,卡券带动交易额占总营业额40%,储值金额56,168,同比增长49%。商家角度运营分析1.该商户拥有多家不同业态的店铺,利用自身积累的会员资源,软文内嵌入卡券通过公众号推送给粉丝,快速触达忠实粉丝进行裂变,同时使用朋友圈快速宣传至店铺3公里范围内的用户,线下物料的铺设,引爆运营活动,效果大大增强!2.商户利用“卡券转赠”以及“邀请有礼”改变玩法,让参与活动的客户去快速邀请朋友成为新会员,同时得到一张卡券。当客户为商家成功裂变38个会员时也会得到38张10元的券,那么该客户免费使用享用指定套餐一份,核销全部卡券,趣味性十足,达到快速裂变拉新的效果。3.在进行拉新裂变的同时结合储值进行餐前餐后的,参加了“邀请有礼”但是没达到霸王餐的标准的顾客可参加储值的活动,一来可以让参与活动的顾客拥有使用奖励的通道,同时推荐顾客使用储值活动,达到双重优惠的效果,提升储值率,强力锁客。02消费者角度运营分析1.属于另外一家店的粉丝,对于新出现的优惠会具有支持的并且尝新的心态,会更具有感染力且易于宣传。2.霸王餐是最能吸引消费者参与的活动,即使无法达到“霸王餐”的标准,也能使用参加活动得到的优惠券。且活动趣味性十足,很有参加的欲望。3.根据消费者的心理,参与活动之后结合储值优惠能给我带来双重的优惠,且下次来还能直接使用,相当于优惠两顿的费用,因此参与的概率特别高。 03活动效果分析该店铺在前期利用自身资源转发公众号,投放朋友圈,进行线下物料的铺设,大量的曝光了本次活动,让活动的效果达到最大化。1.通过朋友圈,定...
Copyright ©2018  深圳市科脉技术股份有限公司
证券简称:科脉技术  证券代码:834873
犀牛云提供企业云服务
地址:中国 · 深圳 · 宝安中心区 · 宝源路F518时尚创意园15栋3层
全国统一客服电话:
400-060-5200
在线留言 尊敬的客户,欢迎访问我们的网站,请留下您的宝贵意见。(标*为必填项)