蔡澜餐厅上线餐饮收银软件,精细化管理降低食材损耗 - 韦德国际

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蔡澜餐厅:打通要货订单流程,精细化管理降低食材损耗

蔡澜餐厅

打通要货订单流程,精细化管理降低食材损耗



2018年,蔡澜Pho、蔡澜港式点心专门店陆续在深圳开业,蔡澜是该品牌的主理人。初登深圳,蔡澜餐厅就受到颇高的关注度。



客户需求


蔡澜餐厅主要面向中高端消费人群,对食材选择和制作具有高要求。为精细管控成本,蔡澜餐厅希望建立数字化的配送体系来缩减食材在配送中的耗损。


解决方案


科脉为其上线了天天饮食餐饮管理系统,实现品牌门店和总部一体化管理,系统打通了门店与配送中心的要货订单流程,实现了精细化的成本管理,促进了餐厅的营收增长。



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